煙臺餐飲廚房常用的油煙凈化設備哪些？

廚房(fang)都會(hui)產生油煙，之(zhi)前我們說過，不管是環保(bao)要求，還是出(chu)于考慮和(he)附(fu)近住(zhu)戶(hu)的關(guan)系 ，都必須安裝(zhuang)油(you)煙凈化設備(bei)，那么，常用的廚房油(you)煙凈化設備(bei)有(you)哪些(xie)呢?我(wo)們一起(qi)來簡單了(le)解下(xia)，以下(xia)比較常見的。

1、靜(jing)電油煙凈化器(qi)

常見的餐飲(yin)廚(chu)房(fang)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化(hua)設備(bei)是(shi)靜(jing)電(dian)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化(hua)器(qi)，靜(jing)電(dian)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化(hua)器(qi)是(shi)通過(guo)產生高壓靜(jing)電(dian)，先讓油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)小顆粒帶電(dian)，通過(guo)把正負離子相吸的作用(yong)把它們吸附下來(lai)，從而達到凈化(hua)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)的效果，根據我(wo)們多年數據分析，靜(jing)電(dian)是(shi)目(mu)前(qian)凈化(hua)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)最常用(yong)的方法。

靜(jing)電油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化器可(ke)以(yi)說是(shi)(shi)干(gan)式油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化設(she)備，相(xiang)比其它油(you)煙(yan)(yan)處理(li)方法來(lai)說說凈(jing)化率比較(jiao)高，缺點(dian)可(ke)以(yi)說是(shi)(shi)要經常(chang)清洗，一般是(shi)(shi)1-3個月(yue)要清洗一次，基本上(shang)是一年要清洗不少于四次。

2、水噴淋油(you)煙(yan)凈化器

因為主(zhu)要(yao)是通(tong)過水(shui)(shui)(shui)來吸附(fu)凈(jing)化(hua)(hua)(hua)油(you)煙(yan)的設備，叫濕式油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)(hua)(hua)器，水(shui)(shui)(shui)噴淋(lin)油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)(hua)(hua)器是通(tong)過水(shui)(shui)(shui)泵及噴嘴產生小顆粒(li)水(shui)(shui)(shui)霧將油(you)煙(yan)吸附(fu)，不(bu)過相對來說，水(shui)(shui)(shui)對煙(yan)的吸附(fu)效(xiao)果比較好，而對油(you)的吸附(fu)效(xiao)果一般，所(suo)以水(shui)(shui)(shui)噴淋(lin)凈(jing)化(hua)(hua)(hua)器凈(jing)化(hua)(hua)(hua)油(you)煙(yan)效(xiao)果有(you)限。

雖然水(shui)(shui)噴淋凈(jing)(jing)化器凈(jing)(jing)化油煙效果一(yi)般(ban)，但是(shi)(shi)因(yin)為用水(shui)(shui)處理(li)，一(yi)來可以起(qi)到(dao)防火作用，二來因(yin)為是(shi)(shi)用水(shui)(shui)循(xun)環處理(li)，所(suo)以設備(bei)(bei)基本(ben)上是(shi)(shi)不需要清洗的，只是(shi)(shi)需要定(ding)期更換(huan)一(yi)下循(xun)環水(shui)(shui)箱里(li)面(mian)的水(shui)(shui)就行了(le)，可以說是(shi)(shi)比較方便維護，不過因(yin)為油煙凈(jing)(jing)化效果有限，更多是(shi)(shi)作為一(yi)種預處理(li)油煙凈(jing)(jing)化設備(bei)(bei)。

3、油煙凈化一體機

灶頭等產生的油煙(yan)，需(xu)要用(yong)集(ji)氣(qi)罩(zhao)，也就是(shi)俗話說的煙(yan)罩(zhao)，把(ba)(ba)油煙(yan)收集(ji)起(qi)來，再通過煙(yan)管，借助風機(ji)的抽(chou)力把(ba)(ba)它排放出廚房外面，所以油煙(yan)凈(jing)化器一體機(ji)，就是(shi)把(ba)(ba)油煙(yan)凈(jing)化設備(bei)和煙(yan)罩(zhao)結合(he)在(zai)一起(qi)，組合(he)成一體，也叫煙(yan)罩(zhao)式油煙(yan)凈(jing)化器。

油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化(hua)一(yi)體機有兩(liang)種(zhong)，一(yi)種(zhong)是(shi)煙(yan)(yan)罩里面內(nei)(nei)置靜(jing)電的(de)(de)(de)電場，另外一(yi)種(zhong)是(shi)內(nei)(nei)置水(shui)處理系統，可以理解(jie)成把水(shui)噴淋的(de)(de)(de)凈(jing)化(hua)模塊放到里面，不過用水(shui)的(de)(de)(de)話要效(xiao)果好，必須加吸附劑，所以現在更(geng)多的(de)(de)(de)油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化(hua)一(yi)體機，采用的(de)(de)(de)是(shi)內(nei)(nei)置靜(jing)電模塊。

4、光(guang)解油煙凈化器

光(guang)解油(you)煙(yan)凈(jing)化器是采用紫外線(xian)光(guang)對油(you)煙(yan)分(fen)子進(jin)行(xing)分(fen)離，不過(guo)對于油(you)以及異(yi)味的效果是比(bi)較好，煙(yan)的效果一般(ban)，所以現(xian)在更(geng)多是用來(lai)(lai)與(yu)靜電相(xiang)結合，用來(lai)(lai)除油(you)煙(yan)味。

總結：

目前市(shi)面最為常用(yong)的油(you)(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)設備是靜電油(you)(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)器(qi)，此外還有水噴淋凈(jing)(jing)化(hua)設備、油(you)(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)一體機以及光(guang)解油(you)(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)器(qi);油(you)煙(yan)不同，選(xuan)擇的(de)凈化(hua)處理(li)工(gong)藝也不一樣，要(yao)根(gen)據實際(ji)情況以及所要(yao)達(da)到的(de)處理(li)效(xiao)果(guo)來選(xuan)擇不同處理(li)工(gong)藝;希望餐飲用戶都能選(xuan)擇到合適自己(ji)的(de)廚房的(de)油(you)煙(yan)凈化(hua)設備。