吉安餐飲廚房常用的油煙凈化設備哪些？

廚房都會產生油煙，之前我(wo)們說過，不管是環保要求，還是出(chu)于考慮和附近住戶的關(guan)系 ，都必須安裝油煙凈化(hua)設備，那(nei)么(me)，常用的廚房油煙凈化(hua)設備有哪(na)些呢?我們(men)一起來簡單了(le)解下(xia)，以下(xia)比較(jiao)常見的(de)。

1、靜電油煙凈化(hua)器

常(chang)見的(de)(de)餐飲廚房油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化(hua)(hua)設備是(shi)靜電(dian)油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化(hua)(hua)器(qi)(qi)，靜電(dian)油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化(hua)(hua)器(qi)(qi)是(shi)通(tong)(tong)過(guo)產(chan)生高壓靜電(dian)，先讓油(you)煙(yan)(yan)小顆粒帶電(dian)，通(tong)(tong)過(guo)把正負離子相吸的(de)(de)作用把它們吸附下來，從而達到凈(jing)化(hua)(hua)油(you)煙(yan)(yan)的(de)(de)效果，根據我們多年(nian)數據分析(xi)，靜電(dian)是(shi)目前凈(jing)化(hua)(hua)油(you)煙(yan)(yan)最(zui)常(chang)用的(de)(de)方法(fa)。

靜電油(you)煙(yan)凈(jing)化器可以說是(shi)(shi)(shi)干式油(you)煙(yan)凈(jing)化設備，相(xiang)比其它(ta)油(you)煙(yan)處理方法來(lai)說說凈(jing)化率比較(jiao)高，缺點可以說是(shi)(shi)(shi)要經常清洗，一般是(shi)(shi)(shi)1-3個月要(yao)清(qing)洗一(yi)次(ci)，基本上是一(yi)年(nian)要(yao)清(qing)洗不少于四次(ci)。

2、水噴淋油煙凈化器

因為主要(yao)是通過(guo)水來吸(xi)(xi)附(fu)凈化(hua)油(you)煙(yan)的(de)設(she)備(bei)，叫濕(shi)式油(you)煙(yan)凈化(hua)器(qi)(qi)，水噴(pen)淋(lin)(lin)油(you)煙(yan)凈化(hua)器(qi)(qi)是通過(guo)水泵(beng)及噴(pen)嘴產生小顆粒水霧將油(you)煙(yan)吸(xi)(xi)附(fu)，不過(guo)相對(dui)來說，水對(dui)煙(yan)的(de)吸(xi)(xi)附(fu)效果(guo)比(bi)較好，而對(dui)油(you)的(de)吸(xi)(xi)附(fu)效果(guo)一般(ban)，所以水噴(pen)淋(lin)(lin)凈化(hua)器(qi)(qi)凈化(hua)油(you)煙(yan)效果(guo)有限。

雖然水噴淋凈化(hua)(hua)器凈化(hua)(hua)油(you)煙(yan)效(xiao)果一般(ban)，但是因(yin)為用水處理(li)，一來(lai)可以(yi)(yi)起(qi)到防火作用，二來(lai)因(yin)為是用水循環處理(li)，所以(yi)(yi)設備基本上是不需要清洗的，只是需要定期更(geng)換一下循環水箱里面的水就行了，可以(yi)(yi)說是比較方便維護，不過因(yin)為油(you)煙(yan)凈化(hua)(hua)效(xiao)果有限(xian)，更(geng)多(duo)是作為一種預處理(li)油(you)煙(yan)凈化(hua)(hua)設備。

3、油煙凈化一體機

灶頭等產(chan)生的(de)油(you)(you)煙(yan)(yan)，需要用集氣罩，也就是俗(su)話(hua)說(shuo)的(de)煙(yan)(yan)罩，把(ba)油(you)(you)煙(yan)(yan)收集起(qi)來，再通(tong)過煙(yan)(yan)管，借(jie)助風機的(de)抽力把(ba)它(ta)排(pai)放(fang)出廚房外(wai)面，所以(yi)油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化器一(yi)體(ti)機，就是把(ba)油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化設(she)備和(he)煙(yan)(yan)罩結合在一(yi)起(qi)，組(zu)合成一(yi)體(ti)，也叫煙(yan)(yan)罩式油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化器。

油煙凈(jing)化一(yi)(yi)體(ti)機有兩種，一(yi)(yi)種是(shi)煙罩里面內置靜電(dian)的電(dian)場，另外一(yi)(yi)種是(shi)內置水(shui)(shui)處(chu)理系統，可(ke)以理解成把水(shui)(shui)噴淋的凈(jing)化模(mo)塊放到里面，不過(guo)用水(shui)(shui)的話(hua)要(yao)效果好，必須加吸附劑(ji)，所(suo)以現在更多的油煙凈(jing)化一(yi)(yi)體(ti)機，采用的是(shi)內置靜電(dian)模(mo)塊。

4、光解油煙凈化器

光(guang)解油煙凈化器是采用紫外(wai)線光(guang)對油煙分子進行分離，不過對于油以及(ji)異(yi)味的(de)(de)效(xiao)果是比較好，煙的(de)(de)效(xiao)果一般，所以現(xian)在更(geng)多是用來與靜電(dian)相(xiang)結(jie)合，用來除油煙味。

總結：

目前市(shi)面最為(wei)常用的(de)油(you)煙凈化(hua)(hua)設備(bei)是靜電油(you)煙凈化(hua)(hua)器，此(ci)外還有水噴淋凈化(hua)(hua)設備(bei)、油(you)煙凈化(hua)(hua)一體機以及光解油(you)煙凈化(hua)(hua)器;油(you)煙不同，選(xuan)擇(ze)的(de)凈化處(chu)理工藝(yi)(yi)也不一樣，要根據實際情況以及所要達(da)到的(de)處(chu)理效果來選(xuan)擇(ze)不同處(chu)理工藝(yi)(yi);希(xi)望餐飲用戶都(dou)能選(xuan)擇(ze)到合適自(zi)己的(de)廚房的(de)油(you)煙凈化設備。